主料:
鸡爪，
一斤
辅料:
柠檬，
1个，
小米椒，
2个，
大蒜，
5瓣调料
盐适量，
鸡精适量，
料酒适量，
大料，
若干柠檬泡椒凤爪的做法步骤
1.鸡爪冷水下锅，放料酒、生姜煮沸，然后捞出过凉水，我这一步忘记拍照了，再冷水下锅放大料（我用的是卤肉包）盐??煮10分钟左右。
2.煮鸡爪的时候可以准备其他食材。
3.所有食材放在一起，制作泡椒水，水不够可以加入适量凉白开或纯净水，没有柠檬可以用白醋哦！
4.鸡爪出锅过凉水冷却然后一起放入制作好的泡椒水里，加盐和鸡精调味，不喜欢太酸和太辣的也可加入一点白糖。
5.最后加入密封罐放冰箱冷藏一夜就可以吃咯。
小窍门&温馨提示
放密封罐泡椒水一定要没过鸡爪哦！这样更入味，也不然容易坏。
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小吃 宵夜 零食 其他菜系 鸡爪
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